特种鱼转养黄骨、鳜鱼、白对虾转养罗氏沼虾
据江门市水产知名行业人士“砖头哥”赖远军先生告诉水产前沿，往年江海区最高塘租在6000元左右，附近最高还达8000-10000元/亩，平均在4000元左右/亩，今年租金普遍下降了20-30%。目前江门及周边养殖塘下降至3000元/亩。预计今年黄骨、桂花产量相对稳定可能会增加，因为有部分生鱼、加州鲈等品种养殖户或转养2023年效益相对较好的黄骨、桂花鱼。白对虾仍然是一个低门槛的品种，弃养和转养肯定会有，但更多人在选择机会不多的情况下唯有自渡。
广东正联水产种苗有限公司的陈保龙总经理告诉水产前沿，珠三角地区的虾塘土塘从去年也开始下降了，各地区不同，条年位置水源不同，设施设备配置不同，塘租价格也不一样。一般目前新投标的塘租大约降了四之一，爆雷弃养的塘租大概也降了三分之一。在养殖白对虾效益不佳的情况下，将有不少人选择养罗氏沼虾等。
另据水产前沿就相关话题采访了广东某料企知名人士，分析了目前珠三角塘租情况及目前华南地区主要养殖品种和未来行情趋势，现梳理其观点与大家分享，仅供大家参考。
30%-40%空塘，塘租暴跌，
流拍退耕弃养...投苗整体推迟
从目前趋势来看，2024年整个珠三角养殖投苗的影响应受到比较大冲击，主要有被动和主动的两个原因：一、当前鱼价都不太好，很多养殖户亏损，对未来感到渺茫。现珠三角空塘率高达30%-40%左右，因为退耕弃养人较多，原来塘租很贵，退耕弃养的塘就要重新再投标，原来8000-10000元/亩租金，现在基本调到3500-4500元/亩的底价。据了解，目前很多塘可能要流拍，因为塘租实在太高，当然最后这些塘都会投苗，但可能要经过2-3轮竞投才能把塘投完，必然会导致今年投苗时间向后延迟。二、即使是养殖户手上的鱼塘没有退耕弃养，很多鱼塘目前也空着，养殖户不确定养殖什么品种。以上两个原因，一个被动的，一个主动的，将导致今年珠三角几乎所有品种投苗比以往推迟，往年3月中下旬开始规模投苗预计今年最快也要到4月份才会规模投苗。
加州鲈：
或减少30-40%，看好8-9月份价格
在2023年9月份的反季节养殖的加州鲈我们作过统计，与2022年9月份同期相比减少了超60%，2023年底到2024年初头批苗投苗预计也减少30%，预计2024年珠三角加州鲈保守要减产30%-40%。正因为产量减少，所以看好今年8-9月份的鱼价。
黄颡鱼：
病多、难养！增量或在10%
黄骨鱼目前是珠三角特水品种保持盈利的一条鱼，但这条鱼要保持盈利的前提是你能养得出来。虽然目前鱼价较好，达12-13元/斤，但很多养殖户对它是心有余悸的。因为这条鱼的病害多如链球菌很麻烦，很难养，预计今年最多能增加10%。可能珠三角外围地区病害相对轻点，养殖量可能会增加多一些。
叉尾鮰：
养殖户或博后续行情，减养在10-20%
不看好2024年叉尾鮰价格，目前所有的厂家叉尾鮰都在去库存的过程，而叉尾鮰的投喂率很低，去库存时间长。尤其今年上半年行情会更差，下半年会稍好。预计今年叉尾鮰投苗或下降10-20%，因为也不排除部分养殖户看好2025年甚至2026年行情，他们会博后市。
草鱼，罗非鱼：
饲料降价或促进投苗，较看好行情
这两条鱼的养殖量可能会增加一些，但目前消费也不太好价格不稳定，近日草鱼、罗非鱼也跌2-3毛/斤，养殖量大的话行情也不确定。主要是整体草鱼、罗非鱼的饲料跌价了，吸引投苗增加，第二今年饲料质量预计都会比较好，今年这两条鱼养殖情况在这2-3年以来处在比较好的年份。
鲫鱼：
缺乏良种好苗，饲料系高，出鱼
鲫鱼的种质差异很大，2023年初时部分养殖户尝试转养鲫鱼，后来亏损的很多，除了养四倍体的鲫鱼，饲料系数表现出一定优势，养殖户稍微能赚点钱外，养其它种，大部分人都是亏。因好苗种少，养差的苗种养了也白养，很多人饲料系数高达2.5，是太“坑爹”的一条鱼。
金鲳鱼：养殖量会增加，有利润但或不及2023年
预计今年金鲳鱼养殖量增加，特别广西、海南这两个区域，湛江也会增加一点但不多。饲料企业资金会继续收紧，所以不是说想养就能养。目前金鲳鱼库存量少，有利2024年的鱼价行情，养殖有利润但可能比不上2023年。
长吻鮠（江团）：
上半年鱼价可观，下半年或要亏损
2024上半年的价格行情还是不错，目前在12-14元/斤。上半年缺规格鱼，但预计下半年起特别是第四季度开始，长吻鮠价格可能会跌养殖户或要亏损，因为2023年总投苗量达到了3亿多尾，较2022年1亿多尾翻倍，所以不但2024年下半年价格不好甚至会影响2025年行情。预计2024年的投苗量不会多于去年，因为大家都会预料到后面鱼价有波动。
太阳鱼：
已持续盈利4-5年了，但“爆胎”越来越严重
太阳鱼已持续盈利4-5年，目前最突出的是“爆胎”越来越严重，因为代谢和消化系统出较大问题，主要原因是饲料，在鱼料配方上鱼的健康这一块没有放太多成本去做，导致这条鱼养殖风险大。虽然养出来能赚钱，但是随着爆胎比例越来越高，所以预计养殖量会跌5%-10%左右。这条鱼比较大的问题是卖鱼难，养殖户要排队卖鱼，如果卖鱼没有优势也很难赚钱。
南美白对虾：
2024年虾价持续不乐观
2024年白对虾全年价格可能持续不会好，但会存在一个半月空档期行情。因为从2024年开始，两广地区小棚真正投入养殖的已达5万张，而2023年以前是3万张，所以小棚养殖扩张仍在加速，虾价不乐观。
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文/ 水产前沿 张红
本期编辑/ 张红
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