麦钐是一种古老的农具，据老辈人讲，在豫中平原的老家一带，过去麦钐这种收麦工具发挥了巨大作用，到了1958年以后，才逐渐退出麦收的舞台。
在豫中平原的乡间，农人们习惯把麦钐称作“麦绰子”，用麦绰子收割小麦的方式叫做“?麦”，以区别于割麦。其实，对于这种古老的收麦器，叫做麦钐也好，唤作麦绰子也罢，其实都不准确，也不规范，毕竟麦钐和麦绰都只是复合型收麦器的其中一个部件。
一套完整的收麦器由麦钐、麦绰、麦笼三部分组合而成，配以木柄、滑框、拉绳等附件。所谓麦钐其实就是钐刀，俗称钐刀片儿，一个二尺多长的锋利薄溜的刀片，镶嵌在麦绰上，可以自由拆装。
平时乡间形容一件物品极薄时，往往就说“薄得像钐刀片儿一样”。废弃的钐刀，农人将其折断后制作成刨红薯干的简易擦子，可谓是废物利用变废为宝。
所谓麦绰，也叫麦绰子，俗称鸡窝笼，上部为圆形，中间用细竹篾或白藤编成网状花眼，状如簸箕而稍大，高约三尺，起收揽麦杆的作用。下部宽约两尺，齐头，箕口处用薄木板镶头安装钐刀，箕口两端一端装木柄，一端系绳子；木柄约有一米长，绳子较短。
木柄尾部有一短横木，便于手握；绳子末端有一环状物，便于手拉。麦绰的外侧帮要充分向内部鼓起，当挥刃?麦时，从力学的角度来讲，有利于麦子自然落到绰里。
所谓麦笼，俗称“网包”，主要用来盛装?下来的麦子。网包的制作并不复杂，用两根拳头粗细的柳木棍或者桑木棍，先弯成半圆形，然后对绑在一起成为圆圈，圈内用麻绳纵横编织成均匀的网状。
在一侧任意位置安装两个木腿，在腿上再安一个直径为一尺的木制轮子，可以推着行走。乡间有句歇后语“网包抬猪娃儿——蹄爪儿都露出来了”，意思是一些人的阴谋诡计没有得逞，被暴露出来了。
在机械收麦之前，麦钐就是“手动收割机”
童年的记忆中，在我的老家一带，上个世纪八十年代初，每年麦收时仍有一些农人用麦绰子收割小麦。比起传统的镰刀，麦绰子是收获农具上的一个突破，其收割效率较镰刀高了六、七倍，极大地减轻了农人的劳动强度，曾是豫中平原最先进的麦收工具。
虽然时隔多年，但?麦的收割方法我仍是记忆犹新：在麦田里，?麦的农人右腿前弓，左腿微曲，右手握木柄，左手拉绳子，对着麦根处猛然发力，一束束籽粒饱满的麦子随即落入麦绰子之中。麦绰子一次能收割七垄左右小麦，向前进一尺多些。
在?麦者的身后有一人推个直径约两米的网包，每次把麦?到绰子里后一转身倒进网包里，或者?上几次后等绰子里盛满麦子后再倒入网包。等收割的麦子把偌大一个网包也装满了，就推到地头装上架子车拉走。
推网包者紧跟在?麦者后面，两者保持适当距离。不能太近，容易碰?麦者的脚跟；也不宜过远，否则?的麦子倒不进网包里，可谓是配合默契，形影不离。
在乡间，用镰刀割麦，男女老少皆会，只是速度快慢而已，而使用麦绰子割麦，非身强力壮的男劳力莫属。毕竟，使用麦绰子?麦比镰刀复杂得多，不仅需要一身力气，更需要娴熟的技巧。如果操作不当，用力不均，容易伤及身体，弄得腿断骨头折。
一个有力气的青壮年棒劳力和年轻力壮的小伙子配合，一天能收割小麦20亩左右。如果不使用网包，?的麦子随即倒在地上，一堆堆堆放整齐，俗称“砍铺”。
农人们把一堆麦子叫做一铺，地上的一铺铺麦子，既可打捆，又可散装，运输起来都很方便。还有一种?麦方法，虽然也使用网包，但却是一个人操作，即将网包用麻绳系在腰间拖着走，除非家中劳力严重不足，一般很少使用此种方法。
割麦人手执麦绰子?麦，随手把?下来的麦倒到身后的网包里，等网包满了以后就拖到地头装车。
用镰刀割麦时需要弯腰低头，时间久了容易腰酸背疼头晕眼花，?麦虽然也很劳累，但是相比之下轻松了不少，特别是那些技艺娴熟的?麦者，与其说是在田间辛苦劳作，不如说是在麦收的舞台上展示古老的技艺，?麦者一气呵成的动作犹如行云流水般自然流畅，又似大鹏展翅般刚劲有力，移步换景，来回穿梭，成为乡间麦田一场不可多得的民间艺术表演。
刻在钐刀上的字是一个金字招牌
过去，我家曾经完整地保存着一套?麦的器具，每逢临近收麦的时节，爷爷总要小心翼翼地地把麦绰子、网包等物什搬到当院，在阳光下晒一晒，精心擦拭掉尘土。
堂屋的木格窗下有一个磨刀石，爷爷一遍一遍地磨砺着钐刀，直至刀刃上发出锃亮锋利的光芒。那时候我刚上小学一年级，还没有认识几个字，有一次爷爷指着钐刀上镌刻的“张”字，笑吟吟地问我认识不认识？我瞪大眼睛盯着那三个模糊不清的字看了许久，冲爷爷摇了摇头。
我不解地问爷爷，为什么要在镰刀或者钐刀上刻字呢？爷爷摸着我的头说，过去的手艺人都很讲信誉，在镰刀钐刀上刻上字，庄稼人就知道是谁家打制的，如果用坏了可以去他的铁匠铺免费修理。
再说了，金杯银杯不如老百姓的口碑，那刻在钐刀上的字也是一个金字招牌，庄稼人走到哪儿产品就响到哪儿。
对于从乡间走出来的农家子弟来说，我总是对那些朴实无华甚至土得掉渣的乡村风物心生喜爱，这种审美倾向不仅左右了我的读书和写作，也对做人处世产生了微妙的影响。
生活在钢筋水泥的城堡里，我时常无端地想起那些流年里的乡村记忆，那些被农人们的汗水浸泡、手掌摩挲的农具，以及那段刻骨铭心的记忆，总是让我魂牵梦萦，唏嘘不已。
麦绰子，一件汇集民间智慧和力量的古老农具，浸染着刀耕火种的农事沧桑，闪耀着璀璨夺目的逼人锋芒，从纵横的阡陌和广袤的原野走来，一头连着满地金黄的麦子，另一头连着农人的满心希冀，用锋利的钐刀、网状的麻绳、木质的温暖，攻城略地，势如破竹，与农人一起完成了一次次与土地的顽强搏斗。
那曾经辉煌显赫了千百年的麦绰子，如今却黯淡无光蹲在农耕博物馆的展厅里，尘封在人们的记忆里。
我所能做的，只是在熟稔的梦境中，一遍遍感念麦绰子的智慧和农人的辛劳，追忆它的前世今生。
（图片来源于网络）
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